Rośnie liczba producentów ekologicznych oraz powierzchni takich upraw w Polsce. Na koniec 2022 r. ekologiczną produkcją zajmowało się ponad 22,8 tys. rolników tj. o 5 proc. więcej niż rok wcześniej - informuje IJHARS. Według szacunków Inspektoratu w 2023 r. liczba producentów ekologicznych może przekroczyć 24 tys.

Naukowcy zaprezentowali „krążki z kalmarów” wydrukowane z białek glonów i fasoli. Mają być smaczne i zdrowe; można je smażyć, piec i gotować.

W najbliższych miesiącach spadną hurtowe ceny świeżych warzyw i owoców - powiedział ekspert rynku rolnego w Broniszach Maciej Kmera. Jeśli w Polsce będzie susza, to należy spodziewać się jednak wysokich cen warzyw gruntowych.

Naukowcy sprawdzili, jak na ryzyko przedwczesnej śmierci wpływają diety niskotłuszczowe i niskowęglowodanowe. Badanie objęło prawie 400 tys. osób. Wyniki podkreślają znaczenie przestrzegania zdrowej diety niskotłuszczowej z niską zawartością tłuszczów nasyconych.

Obecnie krajowe warzywa są o 55,7 proc. droższe niż przed rokiem. Wraz z wiosną warzywa będą taniały, ale do świąt wielkanocnych raczej nie należy oczekiwać zbyt dużego spadku cen - poinformował PAP ekspert rynku hurtowego w Broniszach Maciej Kmera.

Według obszernej analizy dostępnych badań tzw. dieta śródziemnomorska średnio o 25 proc. zmniejsza ryzyko choroby wieńcowej, a także redukuje ryzyko śmierci u kobiet. Przyczyniać się do tego mogą różnorodne mechanizmy.

Za skokowy wzrost cen warzyw odpowiadają ograniczone dostawy z Hiszpanii i płn. Afryki oraz ograniczenia lokalnej produkcji zimowej – ocenił analityk Banku BNP Paribas Jakub Jakubczak. Dodał, że znaczących spadków cen można spodziewać się dopiero w II połowie roku.

Żywność w 2023 r. powinna tanieć – wynika z opublikowanego we wtorek AgroNawigatora PKO BP. Z prognoz ekonomistów banku wynika, że powinny potanieć zboża czy wołowina, ale za to ceny owoców i warzyw mogą wzrosnąć.

Chcąc uchronić się przed jesiennym obniżeniem nastroju, powinniśmy zamiast po chipsy sięgnąć po owoce – wynika z analizy opublikowanej przez „British Journal of Nutrition”.

Zmiany stylu życia, zwłaszcza diety, w celu zmniejszenia skurczowego ciśnienia krwi do wartości poniżej 130 mm Hg mogą zapobiec w USA 26 tys. zawałów serca i udarów oraz obniżyć koszty opieki zdrowotnej w najbliższych latach – poinformowano na konferencji American Heart Association’s Hypertension Scientific Sessions w San Diego.

W maju br. w sklepach było drożej średnio o prawie 17 proc. w ujęciu rocznym - wynika z najnowszego "Indeksu cen w sklepach detalicznych". Zdrożało 11 z 12 analizowanych kategorii produktów; potaniały jedynie owoce.

Krajowa Unia Producentów Soków (KUPS) rusza z kolejną, 12. edycją programu „5 porcji warzyw, owoców lub soku”. Jego celem jest promocja zdrowych nawyków żywieniowych i edukowanie o zasadach zdrowej zbilansowanej diety poprzez zachęcanie do większego spożycia warzyw, owoców i powstających z nich soków. Za realizację działań odpowiada agencja PR Hub.

Najpopularniejszymi owocami w Polsce są jabłka i truskawki, a pomidory i ziemniaki to najczęściej jedzone warzywa - wynika z badania firmy Kantar.

Najpopularniejszymi owocami jagodowymi listopada są borówka i malina, a wśród pozostałych owoców jabłka, gruszki i śliwki - wynika z badania Kantar. Dane ośrodka wskazują także na niedostatecznie mały udział warzyw i owoców w diecie statystycznego Polaka.

W poniedziałek 30 sierpnia startuje wspólna akcja lojalnościowa sieci Lidl i Disneya „Warzywa i owoce mają supermoce!". W ramach promocji do nabycia są maskotki Svena z Krainy Lodu czy Simby z Króla Lwa.

W tym roku ceny skupu malin są wyjątkowo wysokie. Obecnie za kg owoców można uzyskać nawet 13 zł/kg. Zakłady przetwórcze płacą dwa razy więcej niż przed rokiem - poinformowała Bożena Nosecka z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

W czerwcu średnie ceny w sklepach spożywczych spadły o 6 proc. mdm - wynika z "Indeksu cen w sklepach detalicznych I-VI 2021". 8 z 12 przeanalizowanych kategorii produktów odnotowało spadki, w tym chemia gospodarcza, mięso, nabiał i warzywa. Zdrożały m.in. pieczywo i produkty sypkie.

Codzienne spożywanie co najmniej dwóch porcji owoców (ale nie soków owocowych) wiąże się z mniejszym o 36 proc. ryzykiem rozwinięcia się cukrzycy typu 2 - informuje "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism".

Prezes Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów nałożył 60,1 mln zł kary na spółkę Jeronimo Martins Polska, właściciela sieci sklepów Biedronka. Zarzuca jej wprowadzanie konsumentów w błąd co do kraju pochodzenia warzyw i owoców. Firma w przesłanym do mediów oświadczeniu zapowiada odwołanie się od decyzji, rozważa pozwy przeciw Skarbowi Państwa i UOKiK.

Jeronimo Martins Polska stawia na współpracę z polskimi producentami warzyw i owoców. Właściciel sklepów Biedronka zapowiada, że do końca 2021 roku 90 proc. warzyw i owoców sprzedawanych w tej sieci będzie pochodzić od krajowych producentów, przy zwiększonym udziale dostaw od małych rodzinnych gospodarstw rolnych.